新住民煮年菜 内政部长共享异国美食-今天钓鱼岛新闻

                                                        2020年02月28日 5:24 来源:今天钓鱼岛新闻 编辑:上海时时乐分析软件下载

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                                                        【90后春节加班主力】

                                                        农历除夕夜是团圆日⊿π,异地游子回乡少不了团园饭♂,内政部部长徐国勇、移民署长邱丰光及新住民姐妹们♂↑,一起制作家乡菜↑▽?,共同迎接新年春节□▽,并传达给母国家人在台受到尊重、安居乐业﹡∵,快乐生活﹡∴◇。内政部移民署台北市服务站今年邀请越南新住民陈秋柳、印尼新住民林达、缅甸新住民柯珍玮及张丽英、泰国新住民陈玛莉等多位新住民一起与徐部长、邱署长欢度新春除夕日⊙∵⊙,感受台湾浓郁年节味⌒。 新住民姐妹借由在内政部一楼大厅煮年菜同乐♀◇,并融入各地多元文化♂∴♂,让民众体验越南、印尼、泰国及缅甸等特殊传统饮食◇┊△,享用异国美食▽。新住民姐妹们表示□,她们能住在台湾真的很幸福☆,因为台湾是一个充满多元价值观的社会⊿π⊿,来自各地的新住民都能感受到这份尊重⊿⌒♂。缅甸新住民柯珍玮今年65岁♂♂◇,来台已经25年♀π。回想起当初缅甸社会的不安定⌒,华人失去学习中文的机会?⊿〇,自己带着两个幼子和年迈父母迁居台湾□┊〇。由于先生已经不在◇,柯珍玮独力养家▽↑π,努力学习各种谋职技能〇⊙⊙,激励自己不能倒下〇┊。两个孩子现已大学毕业♂♀↑,宛如「凉拌茶叶」这道菜∟,吃到最后「苦尽甘来」?〇。「喜欢茶的朋友可能不知道△◇,茶叶不仅可拿来泡茶⊙〇↑,还可以拿来炒菜呢⊙⊿∵!在缅甸家庭餐桌上π﹡,台湾苦涩难下肚的茶叶∵⊿⊙,却是一道开胃佳肴」♂□┊。柯珍玮指出∵π,缅甸人会将生茶叶采下用盐进行醃渍△,吃起来软烂有咸味↑♂,搭配花生、炸蚕豆、芝麻、腰果、豌豆、扁豆、脆蒜片、小虾米、番茄、鱼露、柠檬以及少许食用油、砂糖、辣椒等调味⌒┊π,就是一道「酸、甜、苦、辣、咸」等五味俱备的料理↑♂∴。这道五味年菜如同她的人生写照┊〇。内政部长徐国勇与新住民姐妹一起做年菜┊。图/移民署提供▽?▽。 分享 facebook

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